Archive for the ‘Cuisine’ Category

Salade de tomates et Mozzarella

Friday, September 11th, 2009 Posted in Cuisine | No Comments »

Le week-end dernier j'ai fait un grande Mozzarella : 1.3 kg pour environ 8 litres de lait, plus 500 g de ricotta. Le fromage était délicieux, comme on pourrait s'en douter, et nous en avons mangé à toutes les sauces (fondu ...

Mozzarella di Bufala

Saturday, August 22nd, 2009 Posted in Cuisine | No Comments »

Ca y est ! Notre première Mozzarella ! [caption id="attachment_159" align="alignnone" width="300" caption="Une petite boule de Mozzarella maison !"][/caption] Pour d'autres renseignements sur la Mozzarella et les bufflonnes, je vous conseille cet article.