La traite continue !

Friday, September 11th, 2009 Posted in Traite | No Comments »

Cela fait maintenant plus d'un mois que nous trayons Dickory, et elle donne en moyenne 4 ou 5 litres par jour. D'après ce que j'ai pu lire, cela n'est pas extra-ordinaire, mais il faut dire qu'elle n'est pas au pâturage ...

Premier verre de lait de bufflonne !

Friday, August 7th, 2009 Posted in Traite | No Comments »

Nous avons pu déguster pour la première fois un verre de lait de bufflonne, depuis plus de 3 ans que j'élève des buffles ! J'ai fait goûter à toute la famille et le verdict est unanime : c'est excellent ! ...