Salade de tomates et Mozzarella

Friday, September 11th, 2009 Posted in Cuisine | No Comments »

Le week-end dernier j'ai fait un grande Mozzarella : 1.3 kg pour environ 8 litres de lait, plus 500 g de ricotta. Le fromage était délicieux, comme on pourrait s'en douter, et nous en avons mangé à toutes les sauces (fondu ...